【烹飪】清炒黃豆芽 (素菜-007)

**三八總裁** 周日 7月 12, 2009 10:30 am

【烹飪】清炒黃豆芽 (素菜-007)
原料：
黃豆芽、少許香菜
做法：
１、豆芽洗淨，摘去小尾巴，放入滾水中川燙半分鐘，過涼水，控乾水份。香菜切段備用。
２、起鍋熱少許油，爆香薑末，倒入黃豆芽快速翻炒，中間淋一點點水，並用鹽、蘑菇精調味，待湯汁收乾後即可出鍋，裝盤時拌入香菜即可。